간단 일품요리! 삼겹살 간장조림 만드는 법!
안녕하세요~ 투윤맘이에요~^^ 오늘은 삼겹살을 구워먹고 남은 걸로 무얼할까 고민하다가 어른과 아이도 같이 맛있게 먹을 수 있는 삼겹살 간장 조림을 하기로 했어요~^^ 삼겹살 구워먹고 남으면 또 구워먹긴 싫은데 간장 조림하면 간단하고 맛있고 좋은 것 같아요~^^ 먼저 재료에요~ 재료: 삼겹살 300그램, 깻잎, 간장, 물, 다진 마늘, 설탕, 맛술 삼겹살을 먼저 구워주어요~ 전 에어프라이어에 삼겹살을 180도에 20분정도 구웠답니다~ 에어프라이어에 삼겹살을 구우면 기름기도 많이 빠지고 무엇보다 다른 일들을 할수 있어서 정말 좋은 것 같아요~ 노릇노릇 구워질 동안 조림 양념을 만들어요~ 간장 5스푼, 물 4스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 2스푼, 맛술 1스푼을 넣고 양념을 만들었어요~ 그리고 프라이팬..
2019. 5. 15.
밥도둑반찬, 깻잎 김치 만들기
안녕하세요~^^ 투윤맘이에요~^^ 오늘은 마트에 가보니 깻잎이 한봉에 990원을 세일을 하더라고요~ 얼른 3봉다리 사와서 일부는 고기쌈에 사용하고 나머지는 깻잎김치를 만들어 봤어요~^^ 밑반찬 하나 만들어 놓으니 든든해요~ 3000원의 행복이네요^^ 깻잎김치 재료 : 깻잎, 양파, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 통깨, 멸치액젓, 양조간장 먼저 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주어요~ 끝에 꼭지가 검정색인거는 떼어내 주고요~ 물기를 탈탈 털은 다음에 꼭지를 일정한 길이만 남겨놓고 잘라 주었어요~ 깻잎을 다듬어 넓적하고 깊은 볼에 담고 멸치액젓 1스푼, 양조간장 1스푼을 넣고 30분정도 절여줬어요~ 중간에 몇번 뒤집어주면 더 골고루 절여져요~ 절이는 동안 양파 반개와 대파 한뿌리..
2019. 5. 10.
영양을 고루 갖춘 간단 소고기야채볶음밥, 야채계란말이
안녕하세요^^ 투윤맘이에요~ 오늘 저녁메뉴는 무엇을 할까 고민하다가 야채를 잘 안먹는 둘째를 위해서 볶음밥으로 결정했어요~ 집에있는 야채를 쓰면 되니 냉장고 파먹기에도 좋더라구요~ 햄을 넣을까 하다가 최근 소세지, 냉동 떡갈비를 많이 먹어서 다진 소고기를 넣어 보았어요~ 영양면으로도 좋고 만들기도 간단하고 아이도 잘 먹고 해서 자주하게 되는 메뉴에요~^^ 재료 : 다진 소고기 100g, 각종 야채(양파, 당근, 애호박, 대파), 굴소스 먼저 다진 소고기에 밑간을 해주어요~ 소금, 후추, 참기름 조금씩 넣고 조물조물 해줬어요~ 소고기에 밑간이 될 동안 야채들을 준비해 다져주어요~ 저는 대파, 양파, 당근, 애호박을 사용했어요~ 이제 야채들을 잘게 다져줍니다~ 대파는 따로 다져주었어요~파기름 먼저..
2019. 5. 9.
