아이들 반찬~ 햄감자채볶음 만들기^^

안녕하세요~ 투윤맘이에요^^

아이들 반찬으로 맘님들 어떤 메뉴 선정하셨나요?

매일 오늘은 뭐 해주나~ 반찬 걱정하다가 추석에 아버님 께서 직접 농사지어 주신 감자들이 생각났어요!

그래서 만들게 된 햄감자채볶음!

감자만 볶으면 잘 안 먹고 햄이랑 같이 볶아서 주면 감자까지 잘 먹더라고요~^^

시간을 단축해서 재빠르게 만들 수 있는 햄감자채볶음 만드는 방법 소개할게요~

먼저 재료예요~

재료: 감자, 당근, 햄, 소금, 후추

감자를 먹을 만큼 꺼내어 깨끗이 씻고 껍질을 깎아 주세요~

얇게 채 썰어서 찬물에 담가주세요~ 전분기가 빠진답니다~

당근도 조금 채 썰어주세요~ 같이 볶으면 색깔이 훨씬 예쁘답니다^^

이제 냄비에 물을 끓여서 채 썬 감자와 당근을 넣고 5분 정도 끓여주세요~

그동안 햄을 채 썰어 준비해주세요~

달군 팬에 기름을 두르고 먼저 햄을 볶아요~

속까지 익은 채 썬 감자와 당근도 넣고 같이 볶아줍니다.

이렇게 하면 오랜 시간 감자를 익히기 위해 볶지 않아도 된답니다.

미리 끓는 물에 익혔기 때문에 기름에 살짝만 볶아도 되지요~

마지막으로 소금과 후추를 뿌려 간을 맞춰주세요~

햄감자채볶음 완성입니다~

기름에 많이 볶지 않아서 깔끔한 맛이랍니다.

오늘도 아이들 반찬 걱정이시라면 햄감자채볶음으로 아이들 건강한 반찬 만들어 주세요~

그럼 쌀쌀해진 날씨 모두 감기 조심하시고 오늘도 좋은 하루 보내세요~!